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- Portes ouvertes dans le Sauternais-
Mise en bouteilles
La Mise en bouteilles 18 000 Cols!
Ah; oui, vraiment, "Le Soleil est mon reflet!" devise des vins de
Barsac
et Sauternes
Les
Vendanges du 24 Septembre au 17 Octobre
Une
quinzaine de vendangeurs habitués ont
sélectionné
et récolté à la main, en
quatre "tries"
(passages) successives les grains nobles de ce millésime
haut en
degrés et en arômes qui s'avère d'ors
et
déjà exceptionnel.
Effectivement le mois de Septembre et les quinze premiers jours d'Octobre ont bénéficié d'un climat anticyclonique assorti de brumes matinales, optimales pour la botrytisation des grains... ce qui augure d'un superbe millésime 2009.
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