«Pour faire un grand vin il faut: un fou pour cultiver la vigne, un sage pour la réglementer, un artiste lucide pour faire le vin, un amoureux pour le boire. Et nous ajouterons: un poète pour en chanter la gloire.»

Château Dudon

Château Gallien

Grains nobles issus de l'agriculture biologique

Fermentation

Barriques et cuves

Cuves

Elevage

En barriques:     20 mois minimum

12 mois

Garde

50 ans et plus

35 ans et plus

Appréciation des professionnels

Appréciation des professionnels